Смородина черная "Памяти Вавилова"

Смородина черная "Памяти Вавилова" — сорт среднего срока созревания, представленный сильнорослым кустарником, слегка раскидистым и средним ветвлением. Растущие побеги средней толщины, зеленые и блестящие, неопушенные. Одревесневшие побеги серые, с темно-коричневыми точками и неопушенные, тонкий с верхушкой, которая сужается. Листья светло-зеленые, пятилопастные, средней величины, слабоблестящий. Цветки средних размеров, красные. Кисти средние и короткие. Расположение ягод в кисти средней плотности. Сорт высокоурожайный — 12,0 т/га, высокосамоплодный.

Ягоды крупные — 1,2 г, черные, блестящие, округлой формы, с кожицей средней плотности. Вкус ягод сладкий, со средним ароматом, приятный. Мякоть сочная. Дегустационная оценка составляет 4,8 балла. Ягоды универсального назначения.

Биохимический состав: растворимые сухие вещества - 15,0%, сумма сахаров - 8,5%, титруемая кислотность - 1,8%, аскорбиновая кислота - 187,0 мг/100 г, пектиновые вещества (на сырую массу) - 1,4%. Ягоды не осыпаются.

Сорт зимостойкий. В средней степени поражается американской мучнистой росой и листовыми пятнистостями.

Происхождение: получен в Институте плодоводства НАН Беларуси от скрещивания сортов Паулинка и Белорусская сладкая. Включен в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию по Северо-Западному, Волго-Вятскому, Северо-Кавказскому регионам Российской Федерации.

Авторы: А.Г. Волузнев, Н.А. Зазулина, Г.П. Раинчикова. С 1996 г.